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| 名称： | 三甲基甘氨酸 |
|---|---|
| 别名/英文名： | 甜菜碱 |
| CAS号： | 107-43-7 |
| 分子量/含量： | 117.15 |
| 化学性质： | 外观白色晶体粉末，或淡黄色晶体 |
| 规格/其它： | 极易溶于水，易溶于甲醇 |
三甲基甘氨酸具有明目、抗脂肪肝、保护肾脏，治疗动脉粥样硬化等心血管疾病等作用，用于保健食品。在食品行业因其口味适中、无色在食品、饮料中有广泛用途。用于减肥、美容食品。用作日用化工产品的添加剂
【性质】有三个有效甲基，呈中性，熔点高达200°C，极易溶于水，易溶于甲醇。
【名称】三甲基甘氨酸又名甜菜碱，甜菜碱
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